Fällkniven F4z Slaktekniv

Ved deling av litt større stykker er det en klar fordel med litt lengre blad, det gir jevnere og penere snitt 

Denne kniven er helt fantastisk å sløye fisk med. Det smale, men ganske stive bladet skjærer nøyaktig en åtte kilo laks gjennom hele lengden.

F2, F3 og F4 er et konsept av høy kvalitet med kniver beregnet for slakting, utbeining, kutting og  rensing av fisk. Grunlaget er den velformede, sikre F-skaftet, og til dette har Fällkniven utviklet tre bladformer, hver tilpasset for sitt spesielle formål.

I motsetning til mange andre produsenter, streber vi etter å bruke et virkelig godt eggstål, og selv om det innebærer produkter som er fem til ti ganger dyrere.

I motsetning til billige slaktekniver som kjennetegnes av dårlig slipeevne, samt at de lett kan slipes i stykker, får du fra Fällkniven kniver som kan brukes i mange tiår. Det gir ikke bare en god totaløkonomi, men gir også arbeidsglede og god sikkerhet når redskapen brukes til jobben den er laget for.

Best, enklest og mest effektivt slipes knivene med Fällkniven diamantbrynene DC4 eller D12.

Knivene leveres med den velkjente Zytel sliren fra Fällkniven.

Spesifikasjoner:

Stål: Lam. VG10

Hardhet (HRC): 59

Egg: Konvekse

Type: Bred tange

Material: Thermorun

Slire: Zytel

Vekt, kun kniv: 107 g

Bladlengde: 150 mm

Bladtykkelse: 2,5mm

Total lengde: 270 mm